母の日♪

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ママに秘密にして母の日の準備をしてたふたご。
お手紙といちごのフィナンシェをプレゼントしてくれました。
ひとり300円ずつだしてお菓子を買いたいとパパにお願いして、お買い物に一緒にいってもらったようです。
ふたりで600円。600円で買えるお菓子がデパ地下にはなかなかなくて
ぐるぐる回ったそうです。
やっと見つけたのが、このいちごのフィナンシェだったそうです。
お会計の時に、封筒からじゃらじゃらとお金をだして、もたもたしてたみたいだけど
お店の方もニコニコしながら待っててくれたそうです。
そんな話を主人から聞いてると、なみだがポロポロ。。。
それを見て、Hちゃんはなんだかうれしそうだし、Jくんは泣いちゃうし。
長男はすっかり忘れてたようで、ハグでごまかしてたました(*^^*)
手探りで毎日毎日子育てしてるけど、子供たちをおもう気持ちはちゃんと伝わってるのかなと思えた
一日になりました。


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# by pmomo-tea | 2017-05-15 16:40 | 家族のこと | Comments(0)

タルト・フランボワーズ♪

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今週の日曜日は母の日。
ふたごが一生懸命準備してるのが、秘密にしてるのだろうけど
ママにはばれてる(*^^*)

さて、主人の出張土産のフランボワーズでタルトを作りました。
前回は15センチにしたら、フランボワーズが足りなくなったので
今回は12センチで。
ベリーの酸味とクリームの甘さが美味しいのにJくんは嫌いなんだって。
味にうるさいJくんは、給食にでたバニラアイスも味がちょっと。。。と言ってるし。
3人とも同じものを食べてるのに味にうるさくなってしまったのは、なぜかしら???
何でも美味しいって言いながら食べてくれるパパを見習ってほしいな。


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# by pmomo-tea | 2017-05-12 11:52 | お菓子 | Comments(0)

おうちマルシェ初参加します♪

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前回更新からあっという間に1か月。
毎日毎日ほんとうに忙しいです。
週末もJくんのサッカーのお手伝いがはいってるので、ゆっくりできない。。。
でも、サッカーの応援は好きだし、楽しみながらの忙しさだから、頑張れそうです。

インスタを通して知り合いになった@muguetさん。
素敵な写真にいつも癒されてます。
@muguetさんのご自宅で5月25.26日におうちマルシェが開催されます。
私も初参加させていただくことになりました。
おうちマルシェでは、素敵な作家さんの作品を実際にみて購入することができます。
私はアフターヌーンティーの提供のお手伝いをさせていただきます。
ご都合がよろしければ、ぜひ遊びにきてくださいね。
詳細は、こちらです。
patisserei-momo@nifty.comへお問い合わせいただいても大丈夫です。


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# by pmomo-tea | 2017-05-10 08:46 | お菓子 | Comments(0)

ベリーのリースタルト♪

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お久しぶりです。
一カ月ぶりの更新になりました。
一カ月の間に、長男中学卒業、高校入学、ふたご小学3年生に進級、
そして、小学校本部役員&サッカーのマネージャースタートなどなど
とてもバタバタしてました。
その間にもレッスンやお菓子を作ったりしてたのですが、ブログの更新できずにいました。。。

今週から学校が始まり、久しぶりに作ったケーキは、ベリーベリータルト。
インスタでよく見かけるリースタルトで作ってみました。
リース型にタルト台を作るのは簡単だったけど、デコレーションが難しかった。。。
久しぶりのケーキに子供たちも大喜び。
レッスンが始まりますし、時間を上手に使ってがんばりたいと思います。


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# by pmomo-tea | 2017-04-14 23:03 | お菓子 | Comments(0)

抹茶マカロン♪

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今週から中学最後の期末試験を受けてる長男。
テスト一週間前に、ディベートのレジュメ作り、卒業文集とテスト勉強以外のことで大忙し。
それが終わってからテスト勉強するので、私が先に寝ることもしばしば。
本番に倒れないでよーと心配しております。
テストが終われば、長い春休み!
遊ぶ計画もあり、部活の合宿もありで楽しいことが待ってる!
去年は、テスト終わりでインフルにかかって、遊びに行けないし、合宿も本調子ではないから辛かったようで。。。
今年は同じようになりませんように。

写真は、抹茶マカロン。
とてもキレイに焼き上がり大満足のマカロンです。




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# by pmomo-tea | 2017-03-08 10:02 | お菓子 | Comments(0)

ひなまつり☆

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今年のひなまつりのケーキは、いちごのシャルロット♪
大好きなケーキのひとつです。
贅沢にあまおうをピューレにして、いちごミルク味のムースに仕上げてます。
可愛いケーキが大好きなHちゃんは大喜び。
誰かに教えてもらったようで
「お雛様はすぐに片づけないと結婚が遅くなるんでしょ?」と心配そうに聞いてきました。
そういうことが気になる年頃になったようです037.gif


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# by pmomo-tea | 2017-03-07 16:53 | お菓子 | Comments(0)

冬のお菓子を楽しむコースが終了しました☆

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更新が遅れましたが
冬のお菓子を楽しむコース全日程終了しました。
ガナッシュクリームを使ったケーキをいつか作りたいとずっと思ってました。
今回イメージどおりの美味しいレシピが出来上がって本当にうれしいです。
Jくんにとっては、このケーキが一番のお気に入りになったみたい。
お誕生日ケーキはこれになるかも016.gif

お忙しい中、レッスンにご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました。
次回、春のお菓子を楽しむコースは、いちごを使ったお菓子を紹介する予定です。
詳細が決まりましたら、ブログにてお知らせしますね。


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# by pmomo-tea | 2017-03-06 22:51 | お菓子教室 | Comments(0)

3月の基本のお菓子を楽しむコースのお知らせ☆

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3月の基本のお菓子を楽しむコースでは、いちごのショートケーキを紹介します。
15センチの大きさのケーキをおひとり1台作成お持ち帰りいただきます。

☆レッスンメニュー
 ・いちごのショートケーキ
☆レッスン日
  3月16日(木)
  10時スタート、13時半過ぎに終了予定
☆レッスン料
  4500円

こちらのレッスンは単発レッスンとなっております。
お菓子作り初心者の方、どなたでもお気軽にお申込みください。
小さなお子様を連れてのご参加も可能です。お問い合わせくださいませ。
レッスンは2名さまより行っております。人数に満たない場合はレッスンを中止させていただきますのでご了承くださいませ。

レッスンのお申し込み・お問い合わせは、patisserie-momo@nifty.com
までお願いいたします。
メールをいただきましたら、すぐに返信しております。こちらのメールアドレスが受信できますよう設定をお願いいたします。
2日経っても返信がない場合は、メールが届いてない可能性がございますので
もう一度送っていただけますようお願いいたします。

それでは、みなさまのお申し込み・ご参加をお待ちしております。


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# by pmomo-tea | 2017-02-25 06:45 | レッスン案内 | Comments(0)

春色マカロン♪

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今日はふたごのクラス発表会でした。
Hちゃんは運動会で踊ったダンスを、Jくんは跳び箱を。
クラスのみんなで力を合わせて頑張ってることが伝わってくるとても素敵な発表会となりました。
40歳すぎていちだんと涙もろくなってしまったのですが、
今回もハンカチが手放せない状態。。。
ふたごに「なんで泣くのよー。」って言われちゃった。

さて、先日、春色ピンクのマカロンを作りました。
大好きなフランボワーズマカロンですが、色素の控えめにしてみました。
いただいたハロッズのティータオルはお気に入りのひとつ。
見てるだけで幸せになります。



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# by pmomo-tea | 2017-02-24 21:24 | お菓子 | Comments(0)

春のショートケーキ♪

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Jくんのサッカーのお祝い用に作ってたいちごのショートケーキ♪
今回も食べきりサイズで12センチで作りました。
試合の結果は残念ながら準優勝でした。
それでも、すごいこと!自信もって次につなげてほしいです。
試合終了のホイッスルが鳴った時は、子供たちは泣き崩れてて、応援してるママも泣いちゃって。。。
子供を思う気持ちはみんな一緒なんですよね。
4月からはカテゴリーが上がって、お兄さんたちと一緒に練習して、もっとサッカーを好きになってほしいです。
ママもマネージャー業頑張りまーす。


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# by pmomo-tea | 2017-02-22 08:47 | お菓子 | Comments(0)