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カテゴリ:お菓子( 88 )

春のショートケーキ♪

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Jくんのサッカーのお祝い用に作ってたいちごのショートケーキ♪
今回も食べきりサイズで12センチで作りました。
試合の結果は残念ながら準優勝でした。
それでも、すごいこと!自信もって次につなげてほしいです。
試合終了のホイッスルが鳴った時は、子供たちは泣き崩れてて、応援してるママも泣いちゃって。。。
子供を思う気持ちはみんな一緒なんですよね。
4月からはカテゴリーが上がって、お兄さんたちと一緒に練習して、もっとサッカーを好きになってほしいです。
ママもマネージャー業頑張りまーす。


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by pmomo-tea | 2017-02-22 08:47 | お菓子 | Comments(0)

あまおうのショートケーキ♪

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今日はJくんのサッカー区大会決勝戦!
今朝は元気に起きてきましたので、きっと大丈夫でしょう。
勝利を信じて!

写真は今月初めに作ったあまおうのショートケーキです。
今日、優勝したらいちごのショートケーキ食べたいそうで、
結果はまだわからないけど、昨日作っちゃいました。
その写真はまた載せますね。


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by pmomo-tea | 2017-02-18 07:09 | お菓子 | Comments(0)

メイプルマドレーヌ♪

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2006年にお菓子教室をスタートし、今年11年目を迎えました。
たくさんのお菓子を紹介してきましたが、今回作ったメイプルマドレーヌは、教室1年目に紹介したお菓子です。
その味を今でも覚えてくれてるお友達がいまして、久しぶりに作りました。
お仲間と一緒に召し上がられたそうで、みなさん気に入っていただけたそうですよ。
メイプルシュガーがまだ残ってますので、今度はおうち用に作ってみよっと。

さて、モンブランタルトをカットするとこんな感じになります。
栗の味が苦手なJくんは、上のモンブランクリームと中にはいってる栗の渋皮煮を取り除いて
タルトを食べてましたemoticon-0107-sweating.gif
モンブラン好きの私には、理解できない。。。


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by pmomo-tea | 2017-02-17 22:37 | お菓子 | Comments(0)

モンブランタルト♪

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昨日はバレンタイン。
お菓子教室パティスリー・モモのブログを始めて11年が経ちました!
ブログをスタートした日を覚えておくために、11年前のバレンタインにブログを始めました。
11年の間にお菓子教室をスタートして、ふたごを出産し、まさかのロンドン転勤!そして
長男の中学受験と色々なことがありました。
ケーキの写真には長男の小さな手が映り込んでることもありましたが
その可愛かった手は私より大きくなり、身長も体重も私より大きくなりました。

ブログ記念日には、モンブランタルトを作りました。
帰国してから初めて作ったのですが、絞りが難しかったです。
口金が歪んでるようで、絞り出しもきれいではなかったし
そろそろ買い替えたほうがよさそうです。

昔は美味しいって食べてくれたJくんですが、
最近は、栗や洋梨の味が嫌なようで、このケーキも結局残してました。。。
美味しいのになー。
味がわかるJくんに残されると少し辛いです。。。
Hちゃんは大絶賛でしたけど、男女の違いかしら。。。


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by pmomo-tea | 2017-02-15 09:03 | お菓子 | Comments(0)

マカロンカフェ♪

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コーヒーを使ったマカロンが出来上がりました。
ブラックチョコレートのガナッシュをサンドしたので、大人の味になるかと思いましたが
マカロン生地の甘さと一緒になると、子供達も食べれるマカロンになりました。
「もう1個!」だって。
もう少しレシピを調整してみたいと思います。


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by pmomo-tea | 2017-02-11 09:14 | お菓子 | Comments(0)

バナナクランブルマフィン♪

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昨日、Jくんが練習試合でケガをしてしまい、
お友達の協力もあり、病院で診察を受けることができました。
受付時間終了間際ということで、歩けないJくんのために、駐車場まで私なりにダッシュし、
Jくんを車に乗せて、2階にある病院までおんぶしていきました。
Jくんの足は打撲ですみ、今週末の試合には出れるということで、ひと安心なのですが
ママの腰に鈍ーい痛みが。。。
気をつけないと。
主人がいないときにかぎって、子供達の体調が悪くなったり、ケガをするのは何故でしょう。。。

さて、熟したバナナを使って、バナナクランブルマフィン♪
美味しく出来上がりましたemoticon-0115-inlove.gif


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by pmomo-tea | 2017-01-16 23:12 | お菓子 | Comments(0)

チーズパイ♪

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先日、Hちゃんが録画してた映画ベイマックスをみて大泣き。
最初は面白くてケラケラ笑っていたのだけど、最後のベイマックスとのお別れのシーンで号泣。
Hちゃんが映画をみて泣くのは今回が初めて。
この映画をみるのは、2,3回目だと思いますが
心の成長とともに色々な気持ちがわかるようになってきたのでしょうね。
その横で、サッカー練習で疲れてたJくんはグーグー寝てました(*^^*)

さて、パイの2番生地を使ってチーズパイを作りました。
ちょっと細すぎですが、美味しく出来上がりましたemoticon-0115-inlove.gif


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by pmomo-tea | 2017-01-15 11:32 | お菓子 | Comments(0)

ブルーベリーマフィン♪

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今日も寒い一日でしたね。
13時から16時半まで、サッカーの練習だったJくんですが
身体を動かしてはずなのに、冷え冷えで帰ってきました。
寒すぎて怒ってました(^^;
ネックウォーマー、手袋、カイロなど防寒対策をしたけど、やっぱり今日の寒さには効果なしだったようです。
Jくんの大好きなおぜんざい、ミルクティーで身体を温めましたよ。
明日は9時から練習試合。朝の冷え込みが厳しいようです。
ユニフォーム姿を想像しただけで寒くなります。。。
カイロ2個は必要かな。

さて、写真はブルーベリーマフィン♪
ブルーベリーのマフィンは作ったのは初めて。だと思います。
あまり記憶にないなー。
ブルーベリーの控えめの甘さがマフィンと相性がいいですね。
美味しくいただきましたemoticon-0115-inlove.gif



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by pmomo-tea | 2017-01-14 20:30 | お菓子 | Comments(0)

アップルパイ♪

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冬はパイの季節。
今年もアップルパイを作りました。
型がなくても、可愛いまるいアップルパイが焼き上がります。
焼きたてのパイは最高に美味しいemoticon-0115-inlove.gif
明日のレッスンにご参加のみなさま、楽しみにしていらしてくださいね。


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by pmomo-tea | 2017-01-12 16:55 | お菓子 | Comments(0)

抹茶マカロン♪

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今年最初のマカロン作り♪
冬の乾燥は、マカロン作りにぴったりですね。
抹茶のときは気をつけないといけないことがあるのですが
ついうっかり忘れてしまって、同じようにマカロナージュをしてしまい
少し失敗のマカロンになりました。
やっぱり紙に書きだしておかないとね。

1月のお菓子教室のお申し込みを受け付けております。
ご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。


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by pmomo-tea | 2017-01-06 12:04 | お菓子 | Comments(0)