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冬のお菓子を楽しむコースのお知らせ♪

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冬のお菓子を楽しむコースのお知らせです。
☆レッスンメニュー
・ショコラガナッシュ
・アールグレイマカロン
☆レッスン日
2/8(水)・16(木)・21(火)・28(火)
全日程満席になりました。
10時スタート、14時前に終了予定です。
☆レッスン料
5000円

アーモンドパウダーのはいったココア生地とヴァローナのガナッシュクリームの組み合わせのケーキを紹介します。
我が家の子供達は、このケーキが大好き💕
色々作ってきたけど、1番反応がいいです。
自分の目の前にケーキがあるのに、私が食べようとすると「それ食べたい!」って言ってきました😅

マカロンはリクエストの多いお菓子です。
冬の乾燥した時期に練習するのが1番です。
是非、この機会に一緒に作りましょう!

こちらのレッスンは単発レッスンとなっております。
お菓子作り初心者の方、どなたでもお気軽にお申込みください。
小さなお子様を連れてのご参加も可能です。お問い合わせくださいませ。
レッスンは2名さまより行っております。人数に満たない場合はレッスンを中止させていただきますのでご了承くださいませ。

レッスンのお申し込み・お問い合わせは、patisserie-momo@nifty.com
までお願いいたします。
メールをいただきましたら、すぐに返信しております。こちらのメールアドレスが受信できますよう設定をお願いいたします。
2日経っても返信がない場合は、メールが届いてない可能性がございますので
もう一度送っていただけますようお願いいたします。

それでは、みなさまのお申し込み・ご参加をお待ちしております。





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by pmomo-tea | 2017-01-29 10:22 | Comments(0)

ショコラショートケーキレッスン♪

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今日はショコラ・ショートケーキレッスンでした。
ミルクチョコレートを使ったショコラクリームはお子様から大人の方まで
喜んでいただけると思います。
クリームがボソボソにならないようにするポイントがありますので
それに気をつけながら、ご自宅でもぜひ作ってみてくださいね。

今回のレッスンのデザートプレート。
盛りだくさんですよね。
私もいつか食べたいです


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by pmomo-tea | 2017-01-24 20:51 | お菓子教室 | Comments(0)

生チョコショートケーキ♪

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最近のJくんの食欲はすごい。
週4でサッカーだし、じっとしてない子のせいか(^^; 本当によく食べます。
お兄ちゃんもこれまたすごい食欲なので
おかずをたくさん作っても食べきっちゃうので、翌日のお弁当にまわせない。。。という状態が続いてます。
作る量を考えないとなー。お肉2パックを使う日がやってきたのかもしれませんね。
お米は1週間で5キロ、一か月で20キロ。
我が家のエンゲル係数がすごいことになってます

今日は生チョコショートケーキレッスンでした。
ティータイムには12センチサイズのケーキを用意しました。
食べきりサイズでちょうどいいですし、可愛いです。
みなさん、慣れないナッペに苦戦しながらも、とてもキレイに仕上げてくれました。
ぜひ、ご自宅でも作ってみてくださいね。


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by pmomo-tea | 2017-01-18 22:30 | お菓子教室 | Comments(0)

バナナクランブルマフィン♪

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昨日、Jくんが練習試合でケガをしてしまい、
お友達の協力もあり、病院で診察を受けることができました。
受付時間終了間際ということで、歩けないJくんのために、駐車場まで私なりにダッシュし、
Jくんを車に乗せて、2階にある病院までおんぶしていきました。
Jくんの足は打撲ですみ、今週末の試合には出れるということで、ひと安心なのですが
ママの腰に鈍ーい痛みが。。。
気をつけないと。
主人がいないときにかぎって、子供達の体調が悪くなったり、ケガをするのは何故でしょう。。。

さて、熟したバナナを使って、バナナクランブルマフィン♪
美味しく出来上がりました


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by pmomo-tea | 2017-01-16 23:12 | お菓子 | Comments(0)

チーズパイ♪

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先日、Hちゃんが録画してた映画ベイマックスをみて大泣き。
最初は面白くてケラケラ笑っていたのだけど、最後のベイマックスとのお別れのシーンで号泣。
Hちゃんが映画をみて泣くのは今回が初めて。
この映画をみるのは、2,3回目だと思いますが
心の成長とともに色々な気持ちがわかるようになってきたのでしょうね。
その横で、サッカー練習で疲れてたJくんはグーグー寝てました(*^^*)

さて、パイの2番生地を使ってチーズパイを作りました。
ちょっと細すぎですが、美味しく出来上がりました


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by pmomo-tea | 2017-01-15 11:32 | お菓子 | Comments(0)

ブルーベリーマフィン♪

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今日も寒い一日でしたね。
13時から16時半まで、サッカーの練習だったJくんですが
身体を動かしてはずなのに、冷え冷えで帰ってきました。
寒すぎて怒ってました(^^;
ネックウォーマー、手袋、カイロなど防寒対策をしたけど、やっぱり今日の寒さには効果なしだったようです。
Jくんの大好きなおぜんざい、ミルクティーで身体を温めましたよ。
明日は9時から練習試合。朝の冷え込みが厳しいようです。
ユニフォーム姿を想像しただけで寒くなります。。。
カイロ2個は必要かな。

さて、写真はブルーベリーマフィン♪
ブルーベリーのマフィンは作ったのは初めて。だと思います。
あまり記憶にないなー。
ブルーベリーの控えめの甘さがマフィンと相性がいいですね。
美味しくいただきました



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by pmomo-tea | 2017-01-14 20:30 | お菓子 | Comments(0)

アップルパイレッスン♪

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長男の朝練のため、3日続けて4時半起き。
さすがに眠いです。。。
8月に部活を引退してから、運動不足を心配してたので
部活復帰はうれしいのですが、いきなり3日連続朝練はつらいです

さて、先日はアップルパイレッスンでした。
紅玉をたっぷり使ったアップルパイが美味しく出来上がりました。
焼き立てのアップルパイにバニラアイスを添えて召し上がっていただきました



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by pmomo-tea | 2017-01-14 09:53 | お菓子教室 | Comments(0)

アップルパイ♪

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冬はパイの季節。
今年もアップルパイを作りました。
型がなくても、可愛いまるいアップルパイが焼き上がります。
焼きたてのパイは最高に美味しい
明日のレッスンにご参加のみなさま、楽しみにしていらしてくださいね。


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by pmomo-tea | 2017-01-12 16:55 | お菓子 | Comments(0)

抹茶マカロン♪

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今年最初のマカロン作り♪
冬の乾燥は、マカロン作りにぴったりですね。
抹茶のときは気をつけないといけないことがあるのですが
ついうっかり忘れてしまって、同じようにマカロナージュをしてしまい
少し失敗のマカロンになりました。
やっぱり紙に書きだしておかないとね。

1月のお菓子教室のお申し込みを受け付けております。
ご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。


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by pmomo-tea | 2017-01-06 12:04 | お菓子 | Comments(0)

パンプキンタルト♪

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明けましておめでとうございます。
今年のお正月は、主人の母の古希のお祝いをかねて、湯沢に全員集合しました。
今年の湯沢は例年以上に雪が少ないということで、スキーができるかどうか心配でしたが
年末に降ったようで、スキーを楽しむことができました。

2017年最初のお菓子は、主人の両親が美味しいと言ってくれたパンプキンタルト。
お正月っぽくはありませんが(^^; みんなで美味しくいただきました。

今年もたくさんお菓子を紹介していきますので
よろしくお願いいたします。

1月のレッスンのお申し込みを受付しております。
ご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
1月の基本のお菓子を楽しむコースのお知らせ
1月のリクエストレッスンのお知らせ




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by pmomo-tea | 2017-01-05 11:25 | お菓子 | Comments(0)