生チョコショートケーキ♪

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最近のJくんの食欲はすごい。
週4でサッカーだし、じっとしてない子のせいか(^^; 本当によく食べます。
お兄ちゃんもこれまたすごい食欲なので
おかずをたくさん作っても食べきっちゃうので、翌日のお弁当にまわせない。。。という状態が続いてます。
作る量を考えないとなー。お肉2パックを使う日がやってきたのかもしれませんね。
お米は1週間で5キロ、一か月で20キロ。
我が家のエンゲル係数がすごいことになってます008.gif

今日は生チョコショートケーキレッスンでした。
ティータイムには12センチサイズのケーキを用意しました。
食べきりサイズでちょうどいいですし、可愛いです。
みなさん、慣れないナッペに苦戦しながらも、とてもキレイに仕上げてくれました。
ぜひ、ご自宅でも作ってみてくださいね。


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# by pmomo-tea | 2017-01-18 22:30 | お菓子教室 | Comments(0)

バナナクランブルマフィン♪

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昨日、Jくんが練習試合でケガをしてしまい、
お友達の協力もあり、病院で診察を受けることができました。
受付時間終了間際ということで、歩けないJくんのために、駐車場まで私なりにダッシュし、
Jくんを車に乗せて、2階にある病院までおんぶしていきました。
Jくんの足は打撲ですみ、今週末の試合には出れるということで、ひと安心なのですが
ママの腰に鈍ーい痛みが。。。
気をつけないと。
主人がいないときにかぎって、子供達の体調が悪くなったり、ケガをするのは何故でしょう。。。

さて、熟したバナナを使って、バナナクランブルマフィン♪
美味しく出来上がりました016.gif


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# by pmomo-tea | 2017-01-16 23:12 | お菓子 | Comments(0)

チーズパイ♪

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先日、Hちゃんが録画してた映画ベイマックスをみて大泣き。
最初は面白くてケラケラ笑っていたのだけど、最後のベイマックスとのお別れのシーンで号泣。
Hちゃんが映画をみて泣くのは今回が初めて。
この映画をみるのは、2,3回目だと思いますが
心の成長とともに色々な気持ちがわかるようになってきたのでしょうね。
その横で、サッカー練習で疲れてたJくんはグーグー寝てました(*^^*)

さて、パイの2番生地を使ってチーズパイを作りました。
ちょっと細すぎですが、美味しく出来上がりました016.gif


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# by pmomo-tea | 2017-01-15 11:32 | お菓子 | Comments(0)

ブルーベリーマフィン♪

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今日も寒い一日でしたね。
13時から16時半まで、サッカーの練習だったJくんですが
身体を動かしてはずなのに、冷え冷えで帰ってきました。
寒すぎて怒ってました(^^;
ネックウォーマー、手袋、カイロなど防寒対策をしたけど、やっぱり今日の寒さには効果なしだったようです。
Jくんの大好きなおぜんざい、ミルクティーで身体を温めましたよ。
明日は9時から練習試合。朝の冷え込みが厳しいようです。
ユニフォーム姿を想像しただけで寒くなります。。。
カイロ2個は必要かな。

さて、写真はブルーベリーマフィン♪
ブルーベリーのマフィンは作ったのは初めて。だと思います。
あまり記憶にないなー。
ブルーベリーの控えめの甘さがマフィンと相性がいいですね。
美味しくいただきました016.gif



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# by pmomo-tea | 2017-01-14 20:30 | お菓子 | Comments(0)

アップルパイレッスン♪

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長男の朝練のため、3日続けて4時半起き。
さすがに眠いです。。。
8月に部活を引退してから、運動不足を心配してたので
部活復帰はうれしいのですが、いきなり3日連続朝練はつらいです008.gif

さて、先日はアップルパイレッスンでした。
紅玉をたっぷり使ったアップルパイが美味しく出来上がりました。
焼き立てのアップルパイにバニラアイスを添えて召し上がっていただきました016.gif



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# by pmomo-tea | 2017-01-14 09:53 | お菓子教室 | Comments(0)

アップルパイ♪

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冬はパイの季節。
今年もアップルパイを作りました。
型がなくても、可愛いまるいアップルパイが焼き上がります。
焼きたてのパイは最高に美味しい016.gif
明日のレッスンにご参加のみなさま、楽しみにしていらしてくださいね。


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# by pmomo-tea | 2017-01-12 16:55 | お菓子 | Comments(0)

抹茶マカロン♪

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今年最初のマカロン作り♪
冬の乾燥は、マカロン作りにぴったりですね。
抹茶のときは気をつけないといけないことがあるのですが
ついうっかり忘れてしまって、同じようにマカロナージュをしてしまい
少し失敗のマカロンになりました。
やっぱり紙に書きだしておかないとね。

1月のお菓子教室のお申し込みを受け付けております。
ご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。


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# by pmomo-tea | 2017-01-06 12:04 | お菓子 | Comments(0)

パンプキンタルト♪

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明けましておめでとうございます。
今年のお正月は、主人の母の古希のお祝いをかねて、湯沢に全員集合しました。
今年の湯沢は例年以上に雪が少ないということで、スキーができるかどうか心配でしたが
年末に降ったようで、スキーを楽しむことができました。

2017年最初のお菓子は、主人の両親が美味しいと言ってくれたパンプキンタルト。
お正月っぽくはありませんが(^^; みんなで美味しくいただきました。

今年もたくさんお菓子を紹介していきますので
よろしくお願いいたします。

1月のレッスンのお申し込みを受付しております。
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# by pmomo-tea | 2017-01-05 11:25 | お菓子 | Comments(0)

パティスリー・モモ2016☆

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2016年もブログを見てくださった皆様、レッスンにご参加いただいた皆様、
心よりお礼申し上げます。
2017年も引き続きお菓子を紹介していく予定ですので、
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

1月のレッスンのお申し込みを受付しております。
ご興味がございましたら、patissreie-momo@nifty.com までご連絡くださいませ。
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1月のリクエストレッスンのお知らせ

お菓子教室パティスリー・モモ 飯野貴子


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# by pmomo-tea | 2016-12-31 08:40 | お菓子教室 | Comments(0)

スフレチーズケーキ♪

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冷蔵庫にあったクリームチーズ、生クリーム、冷凍されてたジェノワーズを使ってスフレチーズケーキを作りました。
スフレチーズケーキを作るのは久しぶり。
スフレチーズといえば、表面に大きなヒビがはいるとよく聞きますが、
下準備をすれば、きれいに焼き上がります。
ベリー類も残っていたので、こんもりのせて仕上げました。
冷凍保存されてたフランボワーズマカロンと一緒におやつにいただきたいと思います。


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# by pmomo-tea | 2016-12-30 12:29 | お菓子 | Comments(0)