クリスマスレッスン2日目☆

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ふたごが、生活の授業の一環として、郵便局と地区センターのお仕事体験してきたそうです。
お客さんとして行くつもりだったのに、日にちを勘違いしてしまって
レッスン日とかぶってしまいました。
ふたごにかわいそうなことをしてしまったよー008.gif
お給料として消しゴムをもらったそうです。こうやって、少しずつ世の中のことを色々知っていくのですね。
夕飯の時間にはたくさんお話をしてくれましたよ。
ちなみに勘違いしてた日は、移動動物園の日でした。それにも行ってみたいなー(*^^*)

さて、今日はクリスマスレッスンでした。
クリスマスツリーをバックに写真を撮るとケーキがより華やかにみえますね016.gif



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# by pmomo-tea | 2016-12-06 22:11 | お菓子教室 | Comments(0)

クリスマスツリー☆

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昨日は、Jくんの市大会3位決定戦でした。
残念ながら4位になってしまいましたが、145チームある中から4位の敢闘賞を獲ったことは素晴らしい!
子どもたちに涙がありましたが、次回は区大会がありますので
つぎに繋げてほしいですね。ママも頑張るよー。

先週末、やっとクリスマスツリーを出しました。
あかぎれだらけの手で、ツリーを出すのはつらかったです。。。
オーナメントは、ロンドン駐在時にあちらこちらで買ったものなので
飾りながら楽しかった思い出がよみがえってきました。
オーナメントを飾るとなると、ふたごが手伝うと言ってきそうですが
割れることを恐れてか、寄ってきませんでした(*^^*)

明日もクリスマスレッスンです。
頑張りまーす。



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# by pmomo-tea | 2016-12-05 22:25 | 家族のこと | Comments(0)

クリスマスレッスン2016♪

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クリスマスレッスンがはじまりました。
今年のクリスマスケーキはタルト型を使って、タルト・ショコラフランボワーズ
どんなクリスマスケーキにするか、9月ごろから考え始めるのですが
結局、イメージどおりのケーキが出来上がるのは直前になってしまいます042.gif

みなさんにこのケーキを気に入っていただけますように043.gif



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# by pmomo-tea | 2016-12-03 23:02 | お菓子教室 | Comments(0)

タルト・フランボワーズ♪

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今週の日曜日にHちゃんのピアノのクリスマスコンサートと
Jくんの市大会の3位決定戦とどちらも大事な予定がはいってしまいました。
スタートが同じ時間なのでどうしようもない008.gif

今回は贅沢にもタルト・フランボワーズを作ってみました。
フランボワーズだけでかなりのお値段になりますよね。
お土産に買ってきてくれた主人に感謝です(^^)


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# by pmomo-tea | 2016-11-29 09:17 | お菓子 | Comments(0)

基本のお菓子を楽しむコース♪

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今日は朝から雪が降りだし、あっという間に銀世界に。
ふたごは大喜びで学校へ行き、びしょ濡れで帰ってきました。
雪投げをしながら帰ってきたみたい。これじゃ、風邪ひいちゃうよ008.gif

昨日は寒空の中、Jくんのサッカー市大会準々決勝でした。
メンバー全員、強い気持ちをもって集中したプレイにより、見事勝利!
ベスト4に入りました。
小学2年生にこんな力が出せるなんて、本当に感動しました。
次の準決勝では完敗してしまいましたが、来月は三位決定戦!
三位目指して頑張ってほしいです。

今月の基本のお菓子を楽しむコースでは
洋梨のタルト・洋梨のジュレ・クレームブリュレ
を紹介しました。
手作りの洋梨のコンポートを使ったお菓子はとても美味しい。
洋梨は苦手という方にもぜひ食べてほしいお菓子です。


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# by pmomo-tea | 2016-11-24 17:55 | お菓子教室 | Comments(0)

ショコラ・タルト♪


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今日は朝から雨降り。
予報によるとお昼前にはあがるそうですが。
午後からJくんのサッカーの練習試合が予定されてるので
なんとか雨がやんでくれるといいなー。
でないと、Jくんがどんどん不機嫌になっていくから、面倒くさいのです(*^^*)

さて、クリスマスレッスンで紹介するタルト・ショコラ。
レッスンまであともう少し。
レッスン準備がんばりまーす。

クリスマスレッスンのお申し込み受付しております。
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# by pmomo-tea | 2016-11-19 08:11 | お菓子 | Comments(0)

秋のお菓子を楽しむコースが終わりました。

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秋のお菓子を楽しむコース全日程が終了しました。
紅玉を何個使ったことでしょう。
りんごの美味しい季節にまたひとつ美味しいレシピが完成できてよかったです。
作業工程が多いお菓子ではありますが、失敗なく作れますので
ぜひご自宅でも作ってみてくださいね。

クリスマスレッスンのお申し込みを受付しております。
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# by pmomo-tea | 2016-11-16 18:51 | お菓子教室 | Comments(0)

マロンシフォンケーキ♪

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長男の中学校では、中1から毎学期、社会のレポート提出・ディベート・団体への取材など
まだまだ幼さが残ってる子供たちにハイレベルな課題を与えてます。
通常業務で忙しい中、取材を快く受けてくださった方々に、失礼がないか毎回ハラハラしてました。
中1の時は、ロンドンより帰国したばかりということで、一緒に考えたりもしましたが
今は、自分で課題を見つけて、取材のアポイントメントをとったりと
ずいぶん頼もしくなりました。
3年間頑張ってきた集大成である卒業論文の提出が明日迎えるそうです。
昨夜、原稿が出来上がったそうで、とても喜んでました。
達成感もあったのでしょうね、踊ってました(*^^*)
あとは、印刷するだけ。インクも用紙もバッチリです。

入学前からこの課題が重荷になってましたが、社会問題と向き合う機会になりましたし、
新聞や文献を読むことが増え、日本のことを色々知ることができたのではないかと思ってます。
この中学校に通えて、本当によかったです。

学校から帰ってきたら、昨日作ったマロンシフォンケーキを美味しく食べれるのではないでしょうか。
昨日はさすがに、頭がいっぱいだったようで、食べる気分ではなかったみたいです。
少し休憩して、今度は期末試験にむけて頑張ってほしいです。

クリスマスレッスンのお申し込みを受け付けております。
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# by pmomo-tea | 2016-11-15 11:43 | お菓子 | Comments(0)

クリスマスレッスンのお知らせ☆

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2016年のクリスマスレッスンのお知らせです。
今年はチョコレートを使ったお菓子を紹介します。
ヴァローナのチョコレートとフランボワーズを使ったケーキです。
タルトの上には、チョコレートと相性のいいマスカルポーネクリームをあわせます。
濃厚すぎず、お子様にも食べやすいチョコレートケーキに仕上げております。

☆レッスンメニュー
 ・タルトショコラフランボワーズ(15センチのケーキをおひとり1台作成お持ち帰りいただきます)
 ・焼き菓子1種

☆レッスン日
 12月2日(金)受付終了
    6日(火)満席になりました
    8日(木)受付終了
   14日(水) 満席になりました
 10時スタート14時前(試食も含みます)に終了予定です。

☆レッスン料
 5000円

こちらのレッスンは単発レッスンとなっております。
クリスマスケーキはご自宅で作ってみたい方・お菓子作り初心者の方、どなたでもお気軽にお申込みください。
小さなお子様を連れてのご参加も可能です。お問い合わせくださいませ。
レッスンは2名さまより行っております。人数に満たない場合はレッスンを中止させていただきますのでご了承くださいませ。

レッスンのお申し込み・お問い合わせは、patisserie-momo@nifty.com までお願いいたします。
メールをいただきましたら、すぐに返信しております。こちらのメールアドレスが受信できますよう設定をお願いいたします。
2日経っても返信がない場合は、メールが届いてない可能性がございますので
もう一度送っていただけますようお願いいたします。

それでは、みなさまのお申し込み・ご参加をお待ちしております。






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# by pmomo-tea | 2016-11-14 11:23 | レッスン案内 | Comments(0)

クリスマスケーキ2016☆

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今、インフルエンザや気管支炎が流行ってるみたいですね。
長男が今週から咳をゴホゴホし始め、微熱が続いて心配しましたが
お薬がきいたみたいで、だいぶん調子がよさそうです。
「僕は熱が一番嫌い。お母さんは?」と聞いてきたので
そんなのみんな嫌いだよねと心の中でツッコんでみました。
まあ、あえて色々な症状から一位を決めるのであれば、私は吐き気かしら。

今年のクリスマスレッスンではショコラタルトを紹介する予定です。
まだまだ改善するところがあるので、レッスン日までに調整していきたいと思います。
仕上がりはこんな感じです。
いちごが出回り始めたので、レッスンのころには、いちごも一緒に飾る予定です。


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# by pmomo-tea | 2016-11-12 11:48 | お菓子 | Comments(0)